Eines der berühmtesten Duftwässerchen der Geschichte ist wohl das Eau de Cologne. Es wurde erstmals 1709 vom Parfümeur Johann Maria Farina zusammengestellt. Er tauft es auf den Namen Eau de Cologne, um seinen damaligen Wohnort, die Stadt Köln, zu ehren. Der Duft wurde zu einem echten Kassenschlager. In ganz Europa wurde der Duft begeistert aufgenommen. Sogar große Staatsmänner wie Friedrich Wilhelm von Preußen und Napoleon sollen den Duft geschätzt haben.

Gerade weil er so begehrt war, wurde das Parfüm bald in großem Ausmaß kopiert und das, obwohl die Rezeptur eigentlich geheim war. Daher begann Farina bald an, die Flakons mit seiner Unterschrift zu versehen, um die Echtheit des Duftes aus seiner Parfümerie zu bestätigen. Das wohl bekannteste Plagiat existiert aber auch heute noch und wird fast synonym mit dem Begriff Kölnisch Wasser verwendet, die Marke 4711.

Der Duft de Cologne wird aus Zitrusfrüchten wie Zitrone, Limette, Orange, Pampelmuse und Mandarine sowie Bergamotte, Zeder und verschiedenen Kräutern. Mit einem Anteil von nur drei bis fünf Prozent von Duftölen an der Rezeptur ist es eigentlich ein sehr dezenter und zarter Duft. Heute werden alle Parfüms, die einen sehr geringen Anteil an Duftstoffen enthalten, so genannt. Aber nur Firmen mit Sitz in Köln dürfen ihre Produkte Original Eau de Cologne nennen.

Quellen: koelner-karneval.info, beautesse.at